Tussengerecht
februari 10, 2014
Een koude variatie op “surf en turf” als voorgerecht. 4 personen Bereiding Snij de rivierkreeftjes wat kleiner, de tomaatjes in kleine stukjes en de basilicum in […]
februari 22, 2015
Een bekend Italiaans vlees/visgerecht, extra lekker als je het kalfsvlees zelf bereidt. Je kan het vlees ook (in plakjes) bij de slager kopen, dan heb je een heerlijk snel […]
februari 19, 2016
Dit is een redelijk bewerkelijk voorgerecht, de saus kost wel wat tijd, maar het is zó lekker! Meestal heb ik de basis voor de saus (schaaldieren fond) […]
september 6, 2016
Dit recept heeft eigenlijk dezelfde basis als de grote ravioli met rivierkreeftjes, maar is wel een heel stuk simpeler te maken. Ik geef hier het recept […]
april 19, 2017
Ravioli boordevol smaak en om het een keer wat minder bewerkelijk te maken heb ik hiervoor wontonvellen uit de diepvries gebruikt. Zonder de pancetta ook een […]
november 5, 2017
Heerlijk soepje, bomvol smaak 4 personen Bereiding Pel de garnalen en haal het darmkanaal eruit Zet de bouillon op met de kruiderij en de koppen en […]
maart 12, 2018
Deze chowder is een dikke vissoep, gebonden met aardappel. Hij krijgt een lichte rooksmaak door de meegetrokken gerookte vis, erg lekker met de frisse tonijntartaar. Gebruik […]