Bijgerecht

december 20, 2013

Kleine trostomaten uit de oven

Simpel, snel en lekker en eigenlijk te eenvoudig om als recept te schrijven, maar voor diegene die het toch even wil weten…. Maak je het gelijk […]
januari 26, 2014

Linzentapenade

Dit kan je als voorgerecht eten op stokbrood bij een stoere maaltijd. Bereiding Doe de olijven, de gedroogde tomaat en de in kleine stukje gesneden knoflook […]
februari 3, 2014

Geroosterde groenten

Dit is een bijgerecht, maar je kan er ook een vegetarische hoofdmaaltijd van maken, neem dan meer groenten. De groente slinkt enorm, dus neem genoeg. Je […]
februari 9, 2014

Gefrituurde kappertjes

Versier je gerecht eens met wat gefrituurde kappertjes. Niet teveel want het is erg zout, maar lèkker! Bereiding Laat de kappertjes uitlekken in een zeef en […]
februari 17, 2014

Krokante kaastoastjes

Krokante kaastoastjes als bijgerecht of bij de borrel. Ook lekker met hot chilisaus. Bereiding Verwarm de oven voor op 200°C Snij het stokbrood in dunne plakken […]
maart 5, 2014

Spinaziepesto

Lekker, verse spinazie……, hou eens een paar handjes achter en maak er deze pesto van! Op een stokbroodje of bij een visgerecht? Kan ook met andere […]
april 22, 2014

Sjalottenmarmelade

Lekker fris gerechtje bij een hoofdgerecht, maar ook bij een kaasplankje. Wie van zoet houdt, kan wat poedersuiker toevoegen en het geheel nog even doorwarmen. Bereiding […]
augustus 9, 2014

Tomaten met topping uit de oven

Maak je dit met ovenaardappeltjes, dan kunnen deze er later bij in  de oven. 4 personen Bereiding Zet de tomaten met de steelaanzet op je keukenplank en […]
augustus 9, 2014

Ovenaardappels met schil, salie en knoflook

Neem zoveel aardappels pp als je zelf wil. In de zomer zijn verse aardappels met schil het lekkerst, in de winter kan je ze beter schillen […]
oktober 12, 2014

Gemarineerde rode kool met spekjes

Zó moet de kool de koelkast in (foto). Begin het liefst een dag van tevoren om de kool goed te marineren. Gebruik je restjes wijn, dan […]
oktober 28, 2014

Guacemole

Lekker avocadoprutje bij Mexicaans eten of als dip bij tortillachips Bereiding Ontdoe de tomaat van het vel (plisseren), snij door, haal de zaadjes eruit en snij […]
november 20, 2014

Auberginerolletjes met ham en kaas

Met dit gerecht kan je alle kanten op: Als hoofdgerecht voor 2 personen, als lunch voor 4 personen, als bijgerecht of als hapje bij de borrel […]
mei 2, 2015

Zoetzuur van komkommer

Deze komkommerplakjes zijn super lekker bij een heet gerecht. Laat het zoetzuur liefst een paar uur intrekken Bereiding Was de komkommer en snij in halve plakken, […]
mei 15, 2015

Oosterse salade

Deze salade krijgt een oosters tintje door de nam pla Bereiding Schil de komkommer en snij in halve plakken, snij de paprika en tomaten in blokjes en […]
mei 30, 2015

Mini tarte tatins van witlof

Zelfs als je niet zoveel van witlof houdt, lust je dit bijgerechtje misschien wel, lichtzoet en niet bitter. Je kan natuurlijk ook een paar grotere of één […]
juni 1, 2015

Parmezaanaardappels uit de oven

Weer eens wat anders met een aardappel 🙂 4 halve Bereiding Boen de aardappels schoon en prik ze in Gaar ze 7 minuten met aanhangend water […]
augustus 30, 2015

Gegrilde halve aardappels

Zeker als je wat meer eters hebt is dit een makkelijk voor te bereiden aardappelgerecht en vlak voor het eten af te maken. Vooral lekker als […]
oktober 4, 2015

Gegratineerde little gems uit de oven

Lekker bijgerecht, maar kan ook heel goed als vegetarisch hoofdgerecht als je twee kropjes per persoon neemt. Eet ze dan bijvoorbeeld met krokante kaastoastjes. De kropjes […]
november 18, 2015

Tjap tjoy

Lekker beetgaar groentegerecht, je kan naar hartenlust variëren met de groenten. Ook heerlijk met paprika, paksoi, peultjes, wortel. Vaak zitten er ook reepjes kip door, maar […]
januari 29, 2016

Aardappelgratin uit de magnetron

Makkelijk te maken en mocht je geen schaaf hebben voor flinterdunne plakken, dan kan je dikkere plakken even kort voorkoken. Zelf gebruik ik hier geen zout, de […]
maart 25, 2016

Geroosterde bloemkool

Dit is een snel te maken en erg lekker gerecht, zelfs voor degenen die niet zo’n fan zijn van bloemkool 2 pers Bereiding Snij kleine roosjes van […]
december 23, 2016

Gekarameliseerde sjalotten

Een lekker bijgerechtje bij een wild- of stoofschotel Bereiding Halveer de sjalotten Zout, peper, honing, poedersuiker, rode port en de twee soorten azijn met laurier en […]
augustus 2, 2017

Pittige tomatentaartjes

Leuk bijgerechtje bij een lekker stukje gegrild vlees. Maak de taartjes zo pittig als je zelf wil met de jalapeñopepers, denk eraan die zijn heet. Ik […]
oktober 11, 2017

Spinaziedriehoekjes

Klein, maar lekker bijgerechtje. Geef bijvoorbeeld twee driehoekjes per persoon. Je kan ze natuurlijk de vorm geven die je zelf leuk vindt, zoals rondjes uitsteken, doe […]