Vlees
december 7, 2013
Deze broodjes kan je beleggen met wat je maar lekker vindt. Je kan het recept variëren naar hartelust, denk daarbij aan reepjes paprika, plakjes olijf, kappertjes. […]
december 11, 2013
Een snel spinaziegerecht en makkelijk te maken, vroeger één van Tjerks favorieten. Je kan de feta ook weglaten, of andere ingrediënten toevoegen. Gusta wil het wat […]
december 17, 2013
Een makkelijk Mexicaans gerecht dat met verschillende toppings kan worden afgemaakt. Denk aan frisse ijsbergsla, trostomaten, rode ui en jalapeño pepers. Klassiek Mexicaans is ook met […]
februari 10, 2014
Een koude variatie op “surf en turf” als voorgerecht. 4 personen Bereiding Snij de rivierkreeftjes wat kleiner, de tomaatjes in kleine stukjes en de basilicum in […]
februari 23, 2014
Een Franse klassieker op mijn manier. Het liefst weer zoals alle stoofpotten een dag van tevoren maken en serveer bijvoorbeeld met gekookte krieltjes en haricots verts, […]
maart 2, 2014
Een beetje hetzelfde recept als de mexicaanse burrito’s, maar toch weer een beetje anders. Serveer hierbij mooi dun gesneden reepjes ijsbergsla met stukjes tomaat, eventueel aangevuld […]
juli 6, 2014
Zin in een kroket, maar niet om te frituren? Net als het kaasbroodje een variant op het saucijzenbroodje…. 4 personen Bereiding Laat het bladerdeeg ontdooien en […]
juli 19, 2014
Dit recept schrijf ik voor nacho’s, kan ook als onderdeel van een Mexicaans buffet. Dezelfde ingrediënten kan je gebruiken om tortilla’s mee te vullen en ze […]
november 20, 2014
Heerlijk rijk gevulde quiche! Begin ruim van tevoren, dan kan de spinazie ontdooien en de vulling afkoelen voordat deze op het deeg gaat 2 personen Bereiding […]
december 26, 2014
Lekker rosé gebraden stuk “groot vlees”; door het langzame garen in de oven wordt ie super mals! Reken er op dat dit een aantal uren duurt. […]
februari 22, 2015
Een bekend Italiaans vlees/visgerecht, extra lekker als je het kalfsvlees zelf bereidt. Je kan het vlees ook (in plakjes) bij de slager kopen, dan heb je een heerlijk snel […]
februari 22, 2015
Snel een borrelhapje nodig? 4 personen Bereiding Snij de broodjes helemaal open Beleg met lekkere kaas, wat vleeswaar naar keuze en eventueel nog heel dunne plakjes tomaat […]
maart 21, 2015
Lekker pikant gehaktgerecht met een volle smaak, makkelijk van tevoren klaar te maken. Vul grote vers afgebakken broodjes met het warme gehakt en rauwkost. Zoals dunne plakjes tomaat, […]
maart 22, 2015
Zo’n lekker kleverig gerecht uit de Indonesische keuken. Gewoon zo eten met rijst of mie, gebakken eitje en komkommer in het zuur of als onderdeel van […]
april 7, 2015
Voor het geval er een plotselinge eter komt, heb ik meestal wel een salami of chorizo worst in de koelkast liggen. Zo kan je altijd wel […]
april 7, 2015
Volle stoofschotel met rundvlees, aubergine, ui, bleekselderij en tomaat. Lekker met puree, je mag het zo op je bord scheppen, hoeft natuurlijk niet zo netjes als op […]
juni 26, 2015
Schrik niet van de ingrediëntenlijst, het meeste heb je vast wel in huis of je varieert wat met de specerijen. Dat doe ik ook. Gebruik wel […]
juli 17, 2015
Aubergines uit de oven met een knapperig korstje. Makkelijk van tevoren klaar te maken, zet ze dan 10 minuten korter in de oven en 20 minuten […]
februari 11, 2016
Gaar het spek langzaam in de oven en je krijgt een botermals, sticky stuk vlees, waarvan het vet voor een groot deel weggesmolten is. Lekker met witte rijst […]
oktober 24, 2017
Erg lekker met krokante frietjes en een frisse salade Minimaal 4 personen Bereiding Snij de wortel in dunne plakjes en de ui in parten Bak de […]
november 5, 2017
Heerlijk soepje, bomvol smaak 4 personen Bereiding Pel de garnalen en haal het darmkanaal eruit Zet de bouillon op met de kruiderij en de koppen en […]
augustus 3, 2018
Bibimbap is “gemengde rijst” in het Koreaans. Een heerlijk gerecht dat mooi op kleur opgediend wordt en vervolgens door elkaar gehusseld :). Je moet wel even […]
september 5, 2019
Je kan de stoof het best een dag van tevoren maken of een aantal uur eerder, want hij moet afkoelen voor ie in het bladerdeeg gaat […]
september 22, 2019
Naast de pulled pork en de pulled chicken, is beef net even wat intenser van smaak. In dit recept heb ik een kruidencombinatie gemaakt die Mexicaans […]
november 29, 2019
Een soort mega saucijzenbrood, maar dan met een andere vulling, serveer met een lekkere salade als hoofdgerecht 4 personen Bereiding Verhit de olijfolie in een koekenpan […]