december 7, 2013

Pitapizzaatjes

Deze broodjes kan je beleggen met wat je maar lekker vindt. Je kan het recept variëren naar hartelust, denk daarbij aan reepjes paprika, plakjes olijf, kappertjes. […]
december 11, 2013

Spinazieschotel

Een snel spinaziegerecht en makkelijk te maken, vroeger één van Tjerks favorieten. Je kan de feta ook weglaten, of andere ingrediënten toevoegen. Gusta wil het wat […]
december 21, 2013

Kaasquiche

Neem een vorm van ongeveer 27 tot 30 cm doorsnede. Je kan de quiche als maaltijd eten met een salade erbij, maar ook als lunch of […]
december 30, 2013

Snel warm kaasbroodje

Als variant op een saucijzenbroodje: een kaasbroodje. 4 personen Bereiding Laat het bladerdeeg ontdooien en verwarm de oven voor op 200 °C Leg een reep kaas naast het […]
januari 5, 2014

Warm castello blue hapje

Pittig warm borrelhapje, de vulling kan ook een dag van tevoren gemaakt worden. Varieer lekker, doe er kleine ringetjes bosui door, flinters rauwe ham….. 30 stuks […]
januari 10, 2014

Verse roomkaaslolly

Borrelhapje; je kan van dit mengsel een lolly vormen, maar het ook als smeersel op toast of stokbrood gebruiken. De lolly kan je naturel geven, maar […]
maart 1, 2014

Puntpapri-kaas uit de oven

Soms heb je zin in een lekkere, zelfgebakken kaasplak, maar geen zin in de vieze vingers die je krijgt bij het door bloempapje halen en paneren […]
maart 2, 2014

Tortillataart

Een beetje hetzelfde recept als de mexicaanse burrito’s, maar toch weer een beetje anders. Serveer hierbij mooi dun gesneden reepjes ijsbergsla met stukjes tomaat, eventueel aangevuld […]
juli 19, 2014

Quesedilla’s

De Mexicaanse tosti! Dit is een basisrecept, wil je extra toevoegingen, vermeng de kaas dan met stukjes jalapeño peper ipv chilipoeder, paprika…., verzin het zelf. Ook […]
september 28, 2014

Gebakken camembert met spinazie

Lekker vegetarisch hoofdgerecht, je kan er gebakken aardappels, rijst of pasta bij geven, maar het is een nogal vullend gerecht. Wat mij betreft is dit voldoende. […]
februari 22, 2015

Pitahapje

Snel een borrelhapje nodig? 4 personen Bereiding Snij de broodjes helemaal open Beleg met lekkere kaas, wat vleeswaar naar keuze en eventueel nog heel dunne plakjes tomaat […]
juli 17, 2015

Gevulde aubergines

Aubergines uit de oven met een knapperig korstje. Makkelijk van tevoren klaar te maken, zet ze dan 10 minuten korter in de oven en 20 minuten […]
augustus 27, 2015

Arancini of risottoballetjes

Heb je risotto over, maak er dan eens lekkere snackballetjes van. Zorg wel dat de risotto lekker smeuïg, maar niet te vochtig is en geen grote stukken […]
december 15, 2015

Kleine quiches met feta en oregano

Leuk borrelhapje of snack, kan ook als buffetgerechtje. Ik had mooie grootbladige oregano, een mooi blad salie is ook super lekker 12 stuks Bereiding Ontdooi de […]
januari 29, 2016

Aardappelgratin uit de magnetron

Makkelijk te maken en mocht je geen schaaf hebben voor flinterdunne plakken, dan kan je dikkere plakken even kort voorkoken. Zelf gebruik ik hier geen zout, de […]
januari 29, 2016

Met geitenkaas gevulde champignons

Leuk warm borrelhapje, je kan dit al een dag eerder voorbereiden en vlak voor serveren pas afbakken in de oven. Ook geschikt als vegetarisch hapje, als je […]