Gegrilde halve aardappels

Zeker als je wat meer eters hebt is dit een makkelijk voor te bereiden aardappelgerecht en vlak voor het eten af te maken. Vooral lekker als je aardappels van nieuwe oogst gebruikt

12 halve

Bereiding

• Boen de aardappels goed schoon, prik ze in en kook ze afgedekt, met aanhangend water gaar in de magnetron op 900 Watt. Dat zal zo’n 10 tot 12 minuten duren
• Laat nog 10 minuten afgedekt door garen, de schil wordt dan wat rimpelig
• Halveer ze en krabbel met een vork over het snijvlak, zodat deze ruw wordt
• Neem een passende ovenschaal en doe daar de olijfolie in
• Wrijf met het snijvlak door de olie en zet ze op de schilkant, beetje peper en zout erover, eventueel wat tijm of oregano
• Plaats de schaal in het midden van de oven ongeveer 10 minuten onder de voorverwarmde grill tot ze goudbruin zijn

ingrediënten

• 6 tamelijk kleine, licht kruimige aardappels
• 2 el olijfolie
• peper, zout
• (andere kruiderij naar smaak)